На пазара вече целогодишно могат да се намерят плодове и зеленчуци от почти всички сезони. Въпреки това през зимата по-рядко ни се хапват домати и по-често ни се иска да хрупаме зеле. Съвсем нормално е. Тялото ни знае от какво има нужда за всеки един сезон. За съжаление рядко се вслушваме в желанията му.
Затова ние решихме да се явим в негова подкрепа. Периодично ще ви представяме храните, на които е добре да наблегнете през всеки един месец от годината.
Червено зеле
То помага да се предотврати риска от запушване на артериите и е богато на фибри, които подобряват храносмилането. Освен това съдържа много витамин С и В1 и В2. Нормално е да започне да ви се хапва от него повече в началото на зимните месеци, когато голямото ядене на тежки и мазни храни тепърва предстои.
Зеле
Богато е на витамин С и витамин К. Прочиства организма и помага за подсилване на имунната ви система – идеално за ноември и декември, когато ви се случва да прекалите с червеното вино и да ядете повече мазни и вредни храни.
Брюкселско зеле
То е богато на витамин С и е чудесна храна за месеците, на които господари са грипът и настинката. Освен това съдържа малко калории. Половин чаша варено брюкселско зеле – само 32 калории.
Моркови
Полезните вещества и витамини, които съдържа помагат за здравето на очите, ноктите, косата, кожата, а също и за подобряване на паметта и концентрацията. Зимата е усилен работен сезон, та всички имаме нужда от подобна помощ.
Праз
Картофена супа с праз или супа с праз и нахут е отлично ястие за студените дни. Празът е добър източник на витамин С, желязо и фибри. Все съставки, които ще ви помогнат да се почувствате свежи, енергични и във форма.
Боровинки
Богати са на витамин С. Хапвайте по една шепа от тях всеки ден и никакви простудни заболявания няма да ви хванат. Полезни са също за здравето на кожата.
Тиква
Ароматна, вкусна – тя е богата на калий и витамин А, които са важни за регулиране на кръвното налягане и за здравето на очите и косата.
Добавете тези храни към ноемврийското си меню. Няма да съжалявате.
Добър апетит!