Знаете ли, че средиземноморската диета е една от най-здравословните, а средиземноморската кухня – една от най-вкусните?
Проучванията са доказали, че тя намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и редуцира значително случаите на Паркинсон и Алцхаймер. Затова ви препрочваме да се замислите сериозно дали да не минете изцяло на средиземноморски ястия.
Какво включва традиционната средиземноморска диета
– Най-вече растителни храни – плодове и зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и ядки.
– Зехтин вместо обикновено олио и масло.
– По-малко сол, повече билки и подправки.
– Консумация на червено месо само няколко пъти месечно.
– Два пъти седмично хапване на риба и пилешко.
– Пиене на червено вино в умерени количества.
– Похапване на ядки – тъй като са богати на калории, препоръчително е да ядете не повече от шепа на ден. При това почти цялата им полезност ще се изпари, ако са захаросани или препечени и с твърде много сол.
Защо е полезна средиземноморската диета
До 6 малки порции зеленчуци и плодове дневно консумират гърците и италианците. Така си набавят достатъчно фибри, витамини и минерали. Зареждат се с енергия без да трупат излишни мазнини. Много по-малко са хората, които страдат от висок холестерол.
Зърнените култури, отглеждани в региона на Средиземно море, са пълнозърнести и съдържат малко нездравословни трансмазнини. Хлябът е важна част от средиземноморската диета. Сервира се леко препечен и се топи в зехтин. Почти никога не се яде с масло, какво остава за маргарин.
Ограничената консумация на червени меса е полезна за организма. Набавя му необходимото количество желязо. Хапването на мазни риби пък му доставя омега 3 мастни киселини.
Каква е най-важната тайна на средиземноморската диета
Удоволствието. Бъдете в добро настроение, докато приготвяте храната. Научете се да я поднасяте с усмивка и да създавате празнична атмосфера около себе си, независимо какъв ден е. Споделете ястията с близките си. Наслаждавайте се заедно на всяка хапка, разговаряйте.
Това ще направи семейството ви по-сплотено, а вас ще накара да се чувствате спокойни, уверени и обичани. А това също е от огромно значение за доброто ви здраве и дълголетие.
Прочети още:
Диета със сладолед
5 добавки за загуба на тегло
5 трика за загуба на тегло