Колагенът е едно от заклинанията на нашето време. За него се говори като за еликсир на младостта – приемате го и ставате по-гъвкави, болките ви напускат, кожата ви се опъва и се подмладявате. Така ли е? Или това е поредната мода, вкопчена в лесните решения.
Какво представлява колагенът и каква е неговата функция?
Колагенът е белтък с нишковидна структура. Произвежда се в тялото ни основно от аминокиселините глицин, пролин, хидроксипролин и др. Важна негова съставка е водата. Определяща е за структурата му, от нея зависи биологичната му активност.
На него се падат 30% от всички протеини и това го прави най-широко представения белтък в организма. Изгражда здрава мрежа в тъканите, като им осигурява еластичност, гъвкавост и здравина. Основен строителен елемент е за кожата, съединителната тъкан (сухожилия, връзки), костите и мускулите. Открива се във вътрешните органи, лигавиците, кръвоносните съдове.
Основната задача на този протеин е да формира структурата на тъканите, да им придава сила и опора, да поддържа целостта им.
Той не само изгражда мускулно-скелетната система, но участва и в процесите на заздравяването на раните, повишава устойчивостта на тъканите, увеличава костната плътност и подобрява усвояването на хранителните вещества. Осигурява защитно покритие на органите, участва в съсирването на кръвта и др.
Видове колаген
Учените разпознават поне 28 вида колаген. Те се различават по строежа и структурата си, по функциите си в тялото. Като основни се сочат пет типа. Всеки от тях участва в различни телесни тъкани, но има и своята специализация:
Тип I
Той е най-разпространен в тялото – достига до 90% от всичкия колагенов белтък. Осигурява структурата на костите, кожата, сухожилията и всички съединителни тъкани. Отговорен е за устойчивостта им на разтягане, за здравината и целостта им, за заздравяването на раните.
Тип II
Изгражда еластичните хрущяли в ставите, като им придава опора и гъвкавост. Намира се още в хрущялите и междупрешленните дискове на гръбначния стълб. Допринася за якостта на опън и и устойчивостта на компресия и триене.
Тип III
Основен е за мускулите, кръвоносните съдове и вътрешните органи и най-често придружава колаген тип I в тъканите, нуждаещи се от висока еластичност и структурна гъвкавост.
Тип IV
Той е нефиброзен – вместо нишковидна, притежава плоска форма, която е основен елемент на базалните мембрани. Те разделят и поддържат слоевете клетки в различните тъкани. Тип IV е определящ за регенерацията и развитието на тъканите.
Тип V
Характерен е за роговицата на очите, косата и някои слоеве на кожата, за плацентата.
Освен фиброзни (нишковидни), колагените могат да са и нефиброзни. Нефиброзните са около една десета от общия колаген в тялото. Имат различни функции от нишковидните и проучването им е все още в ранен етап. От посочените такъв е тип IV.
Колагенът намалява с възрастта
С отминаването на годините производството на структурообразуващия протеин се забавя, а разграждането му се ускорява. Качеството му се влошава. Признаците за този процес са:
- появата на бръчки, стареенето и отпускането на кожата
- загубата на мускулна сила
- влошаване на гъвкавостта на съединителната тъкан, скованост и загуба на подвижност в ставите
- проблеми в стомашно-чревния тракт поради изтъняване на лигавицата;
- влошени функции на кръвоносните съдове и др.
Намаляването на колагена се ускорява още от тютюнопушенето, качеството му се влошава поради прекомерната употреба на захар и рафинирани въглехидрати. Разграждането му става по-бързо под влиянието на ултравиолетовите лъчения в слънчевата светлина. Увреждат го някои хронични и автоимунни заболявания – ревматоиден артрит, лупус, склеродермия.
В следващата публикация „Хранителни добавки с колаген и как да изберете подходящите“ ще ви разкажем повече за това, можете ли да забавите загубата на колаген, какви хранителни добавки се предлагат на пазара и как да разберете кои са подходящите за вас.
А ако не можете да чакате дотогава, обадете ни се и ни попитайте за всичко, свързано с колагена, което ви интересува.
Прочетете още:
Колагенът – поддържа кожата млада и я предпазва от UV лъчите!
Красота чрез хранителни добавки
Зрялата кожа – специфики и потребности