През пролетта децата ви се нуждаят от повече енергия от всякога. Вместо да им помагате да избегнат пролетната умора и да са здрави като ги карате да пият допълнително витамини, променете диетата им. Включете в нея пролетни зеленчуци и плодове и изхвърлете вафлите, бонбоните, чипса (или поне ги сведете до минимум).
Закуска
Не прекалявайте с мекиците и пържените филии. Кифлите с мармалад и мазните банички също не са добра идея. Детето ви има нужда от много енергия, от витамини, фибри и хранителни вещества. Затова наблегнете на препечените филийки със сирене и масло и на твърдо или рохко сварените яйца за закуска. Допълнете ги с прясно изцеден сок от портокал, ябълка или моркови.
Разнообразявайте менюто за закуска с био закуски като: овесена каша с ябълки, мюсли с червени плодове, мюсли крънч със стафиди и лешници. Ако детето ви иска да бъдат подсладени допълнително, слагайте по малко мед вместо захар.
Междинни хранения
Шепа орехи ще свършат работа. Потърсете също био нещица за похапване: солети с лимец и хималайска сол, пшеничени крекери със сусам и розмарин, бисквити крекер с босилек, био претцели, ябълкови сушени пръстени, соленки с овесени ядки и пармезан, царевични блокчета. Не се и съмнявайте, че децата ви ще ги харесат. Те са наистина вкусни. Пъхнете едно пакетче в чантата на детето си преди да тръгне на училище, пошушнете му, че яде вълшебни крекери, които ще го направят силно като Попай моряка и сте готови.
Обяд
Пълнозърнести спагети с по-малко месо и повече зеленчуци, пилешко месо на скара със зеленчуци, риба, чушки с яйце и сирене на фурна, картофи на фурна, спанак, коприва – това са препоръчителните вкусотии за пролетния обед на вашето дете. Добавете градинарска супа или салата.
Как да накарате детето си да яде спанак? Спанакът е с много приятен вкус, ако не е сготвен, а просто е нарязан на салата. Въвлечете хлапето си в приготвянето на салатата. Дайте му да къса марулите и спанака, докато вие рендосвате морковите и режете лука. Малкият готвач със сигурност ще хапва с повече удоволствие.
Вечеря
Погрижете се детето ви да вечеря не по-късно от седем часа. Супичка или каша от коприва; хапки сирене, изрязани във формата на мишки с опашки от стръкчета пресен лук и пресен чесън; картофена салата с пресен лук – измислете леко и пълно с витамини меню.
Ако по-късно вечерта се окаже, че мъникът отново е гладен, сервирайте му кисело мляко.
Десерти
Ягоди и череши – това са пролетните свежи плодове. Насърчавайте детето си да хапва от тях. Сервирайте ги пресни и без нищо към тях, комбинирайте ги с кисело мляко.
Ако правите сладкиши, използвайте пълнозърнесто брашно и брашно от гроздови семки и пресни плодове.
Ако детето ви не обича особено да яде, не го насилвайте да изяжда всичко в чинията си. Просто му давайте да хапва по-малко, но по-често. И непременно превърнете храненето в удоволствие.
Прочетете още:
Био снакс
Как да повишим апетита на детето
Захранване с ягоди